Percebeiros

27/5/2016

En Fogar do Selmo servimos unos percebes de primerísima calidad pero somos muy conscientes de lo duro que es conseguirlos. Se trata de uno de los trabajos con más riesgo que existen. Hoy compartimos con vosotros un vídeo en el que se puede contemplar como los percebeiros luchan contra el mar....

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Pizza... ¡De pulpo á feira!

20/5/2016

En Fogar do Selmo cocinamos un delicioso pulpo á feira pero también nos gusta daros originales recetas para que podáis ensayar innovadores platos en vuestra casa. ¿Sabíais que existe la pizza de pulpo á feira? Los amigos de Directo al Paladar nos cuentan cómo...

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Cocinar paleta de cerdo

13/5/2016

¿Sabéis cocinar una deliciosa paleta de cerdo? En Fogar do Selmo podéis degustarla pero hoy os proponemos un desafío. ¿Os atreveríais a cocinarla vosotros mismos? Como nos imaginamos que necesitaréis ayuda, os dejamos el enlace al programa Larpeiros de la...

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Los pimientos de Padrón

6/5/2016

¡Uns pican e outros non!

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El Día Internacional de la Tierra

22/4/2016

A Terra Cha somentes é: un povo aquí, outro acolá, mil arbres, monte raso, un ceo chumbo e tráxico no que andan as aves a voar. O resto é soedá. Manuel María

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La empanada

15/4/2016

La empanada gallega ya existía en la época de los godos en el siglo VII.

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Los hórreos

8/4/2016

Daquil perdido Edén soio me queda, na néboa da memoria, un hórreo... Celso Emilio Ferreiro

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O Fogar de Rosalía

1/4/2016

Campanas de Bastabales, cando vos oio tocar, mórrome de soidades... Rosalía de Castro

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